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2018.11.1617:17

美味しい肉まんの調理法

11月16日金曜日。朝方晴れ間が覗くも段々曇ってきて、チャリは堀川今出川のイチョウ並木→金閣寺へと駒を進め、晴れならその足で竜安寺紅葉→御室仁和寺紅葉の計画も完全な曇り空と化し断念、早々に引き上げる。途中JR二条駅近くの激安スーパーへ。
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おおっ!見るからに美味しそうな肉まん。値札がなくレジで聞けば199円。試しに一つ買ってみる。

美味しい肉まんの調理法
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用意するもの。100円ショップの鍋。キンチョー(蚊取り線香)を刺す金具2ヶ。水500cc。

開封の儀
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大仰にも一つ一つ袋詰め。・・3つと思ってたら2つだった。1つ100円。

虐待の儀
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躊躇なく金具2ヶをおもむろに差し込む。後は鍋に張った500ccの水に置き沸騰させ問答無用にひたすら蒸す。所要時間約5分。

食の儀
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出来上がり。一つ一つしか調理できない弱点があるが、待てば海路の日和あり、我慢した程うま味は増す。
・・がぶっとかぶりつけば、中はまだ凍っていた。2個目は念入りに10分以上蒸し上げ程ほどの出来栄えであった。
実は、その昔高級レンジ(10万円以上)がありましたが、ある日酔ってピザを温めてると突然バンと言う音響(破裂音)と共にぶっ壊れた。多分オーブンと勘違いし台の周りに水を張り巡らせた為と思われる。爾来レンジ恐怖症いまだ癒えず。

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瀬戸内海の塩。1キロで何と89円。隣のおばさんと奪い合うように掴む。・・これは10年は持つ筈だ。
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100均で蒸し器の板売ってるのに
(あの穴がたくさんあいてるやつ)
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